辰颐物语编辑部整理:双黄蛋是怎么形成的？吃多了会对人体有害吗？

人们日常生活中对蛋的摄入是少不了的，喜欢吃的人应该都有碰到过蛋里面有两个或者多个蛋黄的情况吧，这个时候很多人都比较高兴，认为是吉祥的寓意，但真的是这样吗?双黄蛋的摄入对人体到底有没有危害呢?一起来了解下。

双黄蛋是怎么形成的?

双黄蛋或者多黄蛋的产生一般是两个或者多个卵泡同时成熟一起进入输卵管内，然后再输卵管内进入不同部位被不同部位加工，包裹蛋清、蛋壳膜、蛋壳然后到产出，形成双黄或者多黄蛋，这样的蛋一般比正常的蛋要大些。

双黄蛋形成的条件?

双黄蛋或者多黄蛋一般刚开产的母鸡群比例要大些，尤其是从青年鸡换到产蛋鸡饲料，饲料中的营养充足，蛋白质含量高，这样的条件下双黄蛋容易出现，还有就是鸡群收到惊吓时，有些不成熟的卵泡因受到惊吓和成熟的卵泡同时掉入输卵管内也容易多出现双黄蛋，还有人说喂激素也容易多见双黄蛋，随着现在国家对药品使用监管越来越严格这点基本可以忽略。

吃多了双黄蛋对人体到底有没有危害?

没有经过人为操作产生的双黄蛋和普通蛋来对比的话并没有太大的区别对人体是没有危害的，如果是人为在鸡群采食中添加了什么东西那就不敢保证了;大家都知道蛋的营养大部分都在蛋黄中能占到70%以上，双黄蛋从营养上来说肯定要超过普通蛋，但是正常情况下一天一两个蛋摄入就足够了，太多也是浪费还容易出现营养过剩，也没有必要非要去吃双黄蛋。

总体而言，正常的双黄蛋吃了不会对人体出现危害， 双蛋黄出现的概率不是那么大，因此大家要是吃到的话，何尝不是一种幸运。

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