辰颐物语编辑部整理:今年鱿鱼价格怎样？吃鱿鱼有什么好处？如何选购优质鱿鱼？

很多人爱吃鱿鱼，它的营养价值比较高，不管是做菜还是做零食味道都是可以的。那么在今年鱿鱼的价格怎样呢？要多少钱一斤？吃鱿鱼有什么好处？怎样才能在市场上选购出优质的鱿鱼出来呢？接下来小编就带大家来了解吧！

一、今年鱿鱼价格怎样？

广东广州市番禺区红鱿鱼7元/斤；广西钦州市钦南区北部湾鱿鱼12元/斤；广东广州市番禺区东海鱿鱼14元/斤 ；广西钦州市钦南区印尼鱿鱼23元/斤；山东济南市历城区阿根廷鱿鱼16元/斤；广西钦州市钦南区红鱿鱼17.5元/斤；广西北海市银海区北部湾鱿鱼25元/斤。（以上信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，具体应以实地为主）

二、吃鱿鱼的好处

1、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质与人体所需的氨基酸外，也含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，防止成人病，缓解疲劳，恢复视力，缓解肝脏功能。它包含的多肽和硒等微量元素有抗病毒与抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

2、此外，鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒，临床发觉，糖尿病患者体内大体缺硒，其血液中的硒含量明显低于健康人。所以，补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状，且能够减少糖尿病病人各种并发症的产生。

（1）鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

（2）鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

（3）其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

三、如何选购到优质鱿鱼？

1、优质鱿鱼：

（1）鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

（2）鱼头与身体连接紧密，不易扯断。

（3）优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。

（4）按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。

（5）优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。

（6）鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。

2、劣质鱿鱼：

（1）劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色略黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑色或霉红色。

（2）鱿鱼干用手摸起来很干很硬，一般都是放置较久的。

在生活中，许多朋友喜欢吃鱿鱼，尤其是做成烧烤与零食的鱿鱼。不得不说吃鱿鱼的好处还是蛮多的，但还是不能过度哦！另外在选购鱿鱼的时候可以采用上面小编介绍的一些方法来选出优质的鱿鱼哈！

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