辰颐物语编辑部整理:现在鲍鱼市场价多少钱一斤？鲍鱼的营养价值及功效作用

鲍鱼是中国名贵的食材，食用历史悠久，营养丰富，味道鲜美，被誉为餐桌黄金，海珍之冠”。随着人们生活水平的提高，对于鲍鱼的需求量日益增大，但爱吃鲍鱼的你知道它的营养价值及功效作用吗?还有鲍鱼价格如何?下面都一起来了解下吧。

一、鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼蛋白质含量丰富，每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养物质，可以维持细胞和人体组织生长，更新修复。

2、鲍鱼含有大量无机盐，无机盐是人体机组织重要组成成分，可以调节人的生理功能，维持酸碱平衡。

3、鲍鱼中含有大量维生素A、氨基酸、鲍灵素、石决明，因此食用鲍鱼对人体有很大的好处。

二、鲍鱼的功效作用

1、鲍鱼中含有的大量蛋白质、锌以及各种维生素，可以促进细胞生长，另外鲍鱼壳中的石决明还具有止痛镇痛的作用，因此食用鲍鱼可以止痛、镇痛并加促进伤口和创伤的愈合，加快身体恢复。

2、鲍鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D，这些营养成分是人体不可或缺的营养元素，可以加快人体酸碱平衡，促进糖和脂肪大写，加快营养吸收利用。

3、鲍鱼中可以提取鲍灵素，它可以有效提高人体免疫力，能抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生，使得食用鲍鱼可以增强自身抗病能力，对癌症和肿瘤有抑制功效。

4、鲍鱼可以滋阴养阴，可以用来治疗月经不调，若是女性月经周期紊乱、月经期腹痛等不适症状，适量吃些鲍鱼汤品可有效治疗月经不调。

5、鲍鱼营养丰富，含有二十种氨基酸，可以有效分解酒精、缓解头痛、保护肝脏。平常要是喝酒过多，可以吃些鲍鱼来解酒以及预防酒精中毒。

6、鲍鱼中含有的石决明，具有滋阴清热、补肝明目作用，可以治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等其他类似症状。

7、鲍鱼中蛋白质和维生素种类丰富，这些物质对人体皮肤有很好的生长修复作用，女性适当食用鲍鱼能达到美肤美颜的效果。

三、市场价多少钱一斤

鲍鱼价格跟其品种、饲养方式等有关，不同产地鲍鱼价格不同，目前福建省福州市连江县人工养殖黄金鲍鱼价格50元/斤，福建省漳州市东山县人工养殖九孔鲍价格26元/斤， 广东省佛山市南海区人工养殖绿盘鲍价格55元/斤，广东省湛江市麻章区野生鲍鱼价格200元/斤，山东省日照市东港区40元/斤，山东省威海市荣成市人工养殖绿盘鲍价格50元/斤，此价格来源于惠农网批发价格，仅供参考，实际价格以产地为准。

鲍鱼营养价值丰富，口感独特，很多人都喜欢食用。但注意痛风患者、尿酸高者、感冒发烧、阴虚喉痛、顽癣痼疾之人不宜食用，还有鲍鱼不可以和鱼肉、肉、牛肝同食。

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