辰颐物语编辑部整理:今日河蚌价格多少钱一斤？有哪些功效作用？如何挑选处理？

老话说，“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”，河蚌是一种常见的河鲜，又叫无齿蚌、池蚌、珠蚌，肉质特别脆嫩可口，是筵席的佳肴之一，含蛋白质、钙等营养物质，营养价值很高。且蚌肉味甘咸、性寒，有清热解毒、滋阴明目的功效。那么今日多少钱一斤?有哪些功效作用?如何挑选处理?下面就和惠农网小编一起来看一看吧。

2019河蚌最新价格

下面惠农网小编简单的整理了一些今日的最新价格：湖南益阳市沅江市背角无齿蚌1.5元/斤;湖南娄底市双峰县三角帆蚌1.5元/斤;浙江宁波市海曙区野生河蚌2.3元/斤;湖南益阳市沅江市野生河蚌1.5元/斤;湖南常德市安乡县野生河蚌1.6元/斤;广东肇庆市端州区野生河蚌2元/斤;广西桂林市永福县野生河蚌9.5元/斤;湖北随州市随县野生河蚌16.8元/斤;黑龙江哈尔滨市呼兰区野生河蚌2.65元/斤等，以上价格仅供参考。

河蚌的功效作用

1、可以明目。河蚌富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。河蚌肉对人体有较好的的保健功效，能够滋阴平肝、明目防眼疾等。

2、可以清热滋阴。河蚌非常适宜阴虚内热的人食用，比如消渴，口干舌燥，目赤者。治烦热，适宜甲状腺机能亢进者，消渴，适宜炎夏季节烦热口渴时食用。可治血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。

3、可以强壮筋骨。河蚌肉含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞的生长，使得钙盐在骨组织中沉积。河蚌还含磷等微量元素，可以帮助钙质的吸收，促进骨质的代谢。

4、可以提高免疫能力。河蚌肉中富含蛋白质，蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，是构成白血球和抗体的主要成份，常吃河蚌可以提高人体免疫力。

河蚌如何挑选处理?

1、河蚌要挑选青壳的，个头不能太大。

2、河蚌一定要去掉腮边，然后再挤去肠子里的淤泥，用清水冲洗干净。用盐反复地揉搓蚌肉，去掉蚌肉身上粘滑的河腥液。再用清水冲洗，这样可以去掉土腥味。

3、把河蚌放在砧板上，用刀背将河蚌边上的硬肉捶扁，这样可以让河蚌更容易炖烂。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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