辰颐物语编辑部整理:2019豆瓣菜价格多少钱一斤？食用有什么功效作用？

蔬菜你喜欢吃吗?现在市场上有各种各样的青菜，琳琅满目，有些菜估计很多人都不知道名字。其中有一种小巧可爱的的蔬菜，叶子非常的小，模样十分有趣，人们称它为豆瓣菜，这个菜你吃过吗?目前市场豆瓣菜价格多少钱一斤?有什么功效作用?下面一起来了解下。

一、多少钱一斤?

豆瓣菜又叫做西洋菜、水田芥、凉菜等，目前我国广东、广西地区栽培较多，豆瓣菜全体光滑无毛，小叶柄细细的，有点扁，它的叶柄基部是耳状，花开花瓣为白色，花期时间是4-5月，喜欢生长在水沟边或沼泽地。

豆瓣菜各个地区售价不一，目前河南省郑州市金水区大叶豆瓣菜6元/斤，贵州省贵阳市修文县小叶豆瓣菜2.5元/斤 ，河南省三门峡市卢氏县大叶豆瓣菜15元/斤，安徽省亳州市蒙城县大叶豆瓣菜2元/斤， 广东省清远市连州市大叶豆瓣菜2.5元 /斤，此价格为参考价，实际价格以产地为准。

二、豆瓣菜的功效作用

1、豆瓣菜口感微甜且苦，蛋白质、维生素C含量丰富，食用具有润肺利尿、化痰止咳功效。

2、豆瓣菜可排除人体内毒素，食用具有美容养颜的作用，对上火人、水肿人群有很大好处。

3、豆瓣菜富含很多对人体有益物质，能清心润肺，对因肺热引起的咳嗽，出鼻血等有很好的缓解作用。

4、豆瓣菜富含人体所需蛋白质， 可以提高人体免疫力，小孩子食用可提高智力，老人食用可延年益寿。

食用禁忌：

豆瓣菜性寒凉，孕妇和 寒性咳嗽患者不宜食用，豆瓣菜不宜和滋补药材一起食用，这样会大大降低豆瓣菜的功效。

豆瓣菜是一种小众，很多地区都有它的身影，但其实它作为一种药食同源的蔬菜，食用价值还是很高的，因此大家要是有条件，不妨自己种一些。

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